Cardápio Completo

Valor da Fatia R$26,90

Ameixa com Doce de Leite 
(Pão de ló de chocolate regado com calda de ameixa, recheado com creme de doce de leite e ameixas pretas com whisky, disco crocante de coco e cobertura de merengue italiano caramelizado)

Abacaxi com Coco 
(Pão de ló de chocolate, recheado com ovos moles, disco de coco queimado, disco de suspiro crocante e creme de nata com abacaxi. Coberto com merengue italiano)

Banana Caramelo – sem glúten
(Massa de biscoito crocante amanteigado – sem glúten, recheada com doce de leite, banana caramelizada no açúcar mascavo, chantilly cremoso e cobertura de merengue italiano e canela)

Castanha com Ganache 
(Pão de ló de chocolate, recheado com ganache de chocolate com avelã, disco de castanha de cajú e disco de suspiro crocante)

Cremosa Brigadeiro – sem glúten
(Camada fina de biscoito crocante amanteigado de chocolate com pedaços de castanha-do-Pará – sem glúten, com recheio de mousse de chocolate meio amargo e cobertura de brigadeiro e granulado belga puro chocolate)

Duas Praias 
(Pão de ló de chocolate, recheado com branquinho e brigadeiro gourmet, coberto com granulado belga puro chocolate)

Limão – sem glúten
(Massa de biscoito crocante amanteigado – sem glúten, rechada com creme de limão e cobertura de merengue italiano e raspas de limão siciliano)

Maracujá 
(Massa de biscoito crocante amanteigado de chocolate com delicioso toque de mel e cacau, recheada com mousse de maracujá e coberta com ganache de chocolate)

Morango com Nata
(Pão de ló de chocolate ou baunilha, recheado com nata, morangos frescos e disco de suspiro crocante, com cobertura de merengue italiano)

Mousse Preto e Branco – sem glúten
(Camada fina de biscoito crocante amanteigado de chocolate – sem glúten, mousse de chocolate meio amargo e mousse de chocolate branco com rum, entre eles um delicioso ganache de chocolate com avelã)

Iaiá 
(Pão de ló de chocolate, recheado com creme de chocolate amanteigado e coberta com raspas de chocolate ao leite)

Patagônica 
(Brownie de chocolate com castanha do Pará, recheado com chantilly cremoso, doce de leite, ganache 50% cacau e cobertura de merengue italiano)

Red Velvet
(Pão de ló de beterraba natural, recheado com creme de cream cheese doce)

Tiramisú 
(Pão de ló de chocolate regado com café forte e conhaque espanhol, recheado com creme de nata e queijo tipo mascarpone. Coberta com cacau em pó)

70% Cacau – Sem Gluten e Sem Lactose
(Disco de castanhas e amêndoas, recheado com mousse de chocolate 70% cacau e conhaque espanhol, coberto com raspas de chocolate 70% cacau)

Pêssego
(Pão de ló de baunilha, recheado com creme de nata e pêssegos em calda, disco de suspiro crocante e cobertura de merengue italiano)

Cheesecake – Sem Gluten
(Massa de biscoito amanteigado – sem glúten, com recheio duas cores – creme de queijo e raspas de limão siciliano, e creme de queijo e mirtilo, coberta com geleia caseira de mirtilo)

Damasco com Nozes
(Pão de ló de baunilha, recheado com doce de nozes e damascos, envolta por um ganache de chocolate branco com toque de laranja e cobertura de merengue italiano)